在10岁搬家以前，我的记忆里是没有妈妈的美食的，只有奶奶的美食。
有一些东西似乎之后就再也没有吃到过了。小时候奶奶买海鲜都是按着每天的潮汐时间去菜市场的，买回来的海鲜就特别新鲜。
现在我还经常吵着要吃的，是奶奶的‘潭摩’。有时候去船场吃海鲜，有那个‘潭摩’，类似小鳗鱼苗，但是都是鲜活的，做成椒盐的了。可能是保鲜条件的关系，小时候的潭摩从菜市场买回来都是熟的咸的，回家自己酥油，酥得黑乎乎的，又咸又香，还有肉感，不是那种整条脆化了的，特别好吃。可是现在再也买不到这样的了，再也吃不到这种记忆中的味道了。
炒鲨鱼肉。白白的切成像豆腐的小块块，就跟大蒜一起炒，香香的，吃起来沙沙的，没有鱼刺，跟一般的鱼肉感都不一样。后来也没有了。现在偶尔能从菜市场碰到有那种龙纹鲨，稍微能解解馋，但是总是觉得口感没有记忆中的那么沙，不知道是不是品种不一样呢。
还有一个好玩的，按名字翻译估计就是西施舌了。味道我倒是不太记得了，好像就是类似蛏子花蛤一类的味道。但是就是好玩，每次买回来，奶奶都是把它们放在水缸里先养着。西施舌肚子里会有小寄居蟹，跑来跑去的，我经常可以在趴着水缸边上看一上午。